現(xiàn)今的消費(fèi)者越來越關(guān)注產(chǎn)品的可追溯性、質(zhì)素及安全，因此企業(yè)必須于整個(gè)供應(yīng)鏈流程設(shè)立高效而可靠的冷凍鏈管理及監(jiān)察系統(tǒng)。此舉不但可以確保對(duì)外在環(huán)境敏感之貨品（例如容易腐壞的食品及葡萄酒）的質(zhì)素及安全，還可以大幅改善品牌誠(chéng)信及表現(xiàn)，營(yíng)運(yùn)效率亦可顯著提升。
香港貨品編碼協(xié)會(huì)的冷鏈管理方案以無線射頻識(shí)別（RFID）科技為基礎(chǔ)，是協(xié)助供應(yīng)鏈持分者優(yōu)化物流管理水平的有效及可靠工具。透過全球追溯平臺(tái)「蹤橫網(wǎng)」及內(nèi)嵌于物流單位的RFID感應(yīng)標(biāo)籤，掌握本方案的企業(yè)能夠全面追溯產(chǎn)品動(dòng)向及監(jiān)控食品儲(chǔ)存溫度，于整個(gè)物流過程中確保產(chǎn)品的質(zhì)素及安全。
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